2020重慶事業單位考試備考中綜合基礎知識常識考點范圍很廣，一般包括政治、法律、經濟、人文、地理、科技、生活等方面，需要小伙伴們長時間不間斷的積累。今天我們給大家帶來的是“工業酒精、醫用酒精和食用酒精”相關考點。常識備考，多積累肯定沒錯!
工業酒精、醫用酒精和食用酒精
酒精，化學名是乙醇，是消毒劑中最常見的一種，也是白酒的主要成分之一。因其低毒、揮發性好、腐蝕性小、價格便宜，被廣泛使用。
今天給大家分享一下工業酒精、醫用酒精以及食用酒精的區別。
醫用酒精
是用淀粉類植物經糖化再發酵經蒸餾制成，相當于制酒的過程，但蒸餾溫度比酒低，蒸餾次數比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能飲用，但可接觸人體醫用。
酒精殺菌消毒能力的強弱，其濃度的高低起著關鍵性的作用，過高或過低都不行，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。
經過測定，效果最好的是濃度為75%，能夠使細菌內的蛋白質變性。75%的酒精與細菌的滲透壓相近，可以在細菌表面蛋白質未變性前逐漸不斷地向菌體內部滲入，達到殺滅的濃度、劑量，使細菌所有蛋白脫水、變形凝固，達到徹底消毒的目的。所以，消毒用酒精的最佳濃度應為75%。另外，濃度越高，對皮膚或人體傷害越大。
食用酒精
以谷物、薯類、糖蜜或其他可食用農作物為主要原料,經發酵、蒸餾精制而成的，供食品工業使用的含水酒精。
工業酒精
即工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為95%以上。主要有合成和釀造(玉米或木薯)兩種方式生產，其中含有一定量的甲醇、醛類、有機酸等雜質，這大大增加了它的毒性，工業酒精不能用于人體的消毒，因為甲醇會導致中毒，用于皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收，中毒后嚴重的可導致失明甚至死亡。
工業酒精的純度一般為95%和99%，乙醇含量高，屬于易燃物，可被調入汽油中作為車用燃料。
無水酒精
實驗室常用的化學試劑，乙醇含量99.5%。
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